无花果生产饮料设备 每小时5000瓶无花果果汁加工设备
河南SG胜游亚洲机械设备有限公司一直致力于酵素生产设备、饮料设备、果蔬加工设备、果酒生产线以及豆奶生产线设备的研发、生产和销售;并提供饮料、果酒、酵素、果蔬汁、 、黄酒、发酵工程等生产线的交钥匙工程服务(包括加工工艺设计、正常设计规划、安装调试、技术培训)。
本公司专业提供下列成套设备:
1.果蔬酵素生产线成套设备
2.果蔬深加工成套设备;
3.饮料生产线成套设备;
4、果酒生产线成套设备;
5、发酵饮料类生产线成套设备;
6、豆奶、花生奶等植物蛋白饮料生产线成套设备;
7、纯奶、酸奶、果味奶整套生产线设备;
8、果汁、茶饮料生产线成套设备;
9、鸡尾酒、格瓦斯、调味饮料生产线成套设备;
10、果醋饮料生产线成套设备;
11、盐汽水、苏打水、矿泉水、纯净水等生产线成套设备
12、 、黄酒、 、果酒等整套生产线设备;
13、八宝粥生产线整套设备;
14、功能饮料、 饮料整套生产线设备;
无花果生产饮料设备涵盖原料处理、加工、灌装包装等环节,以下为你展开介绍:
无花果生产饮料设备 每小时5000瓶无花果果汁加工设备原料处理设备
清洗设备:无花果皮薄质软,不耐机械伤,成熟者果顶已开裂且露肉,可选用筛动洗果机进行淋洗,以去除附着在果皮表面的污泥杂质。
去皮设备:可采用手工剥皮法,从果梗剥向果顶;也可使用碱液去皮法,将果实投入浓度为4%的沸碱液中处理1 - 2分钟,并不断搅拌,直到果皮脱离,捞出后用清水冲洗,以去除脱离的果皮。
打浆设备:使用双道打浆机(筛网直径第一道1.0mm,第二道0.6mm),把破碎和制浆工艺连成一体。打浆时加入30%砂滤无菌水以利于果浆流出,然后用胶体磨将果浆进一步细微化,以提高出浆率。
无花果生产饮料设备 每小时5000瓶无花果果汁加工设备加工设备
过滤设备:胶磨后的果浆先用粗滤布过滤,以除去无花果籽及长纤维,再用内衬120目滤布的离心机进行离心,以进一步除去粗颗粒。
调配设备:按产品的质量要求,将无花果原浆、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、酸性羧甲基纤维素钠(耐酸CMC - Na)、β - 胡萝卜素等,按照一定的方法及次序分别溶解后混合搅匀,用水定溶,测定糖、酸度,并做适当调整。
均质设备:采用高压均质机进行均质,均质压力为18 - 20MPa,目的是使不同程度、不同比重的果肉颗粒更进一步细微化、均匀化,以减少不同颗粒之间的粒度悬殊及比重差,使组织变得均匀细腻,增进果汁风味,改善色泽和外观,促进果胶的渗出,并使果汁与果胶亲合得更好,以保持果汁的均匀混浊度,抑制果汁分层或产生沉淀现象。
脱气设备:经真空脱气机脱气,降低饮料内的氧气含量,避免或减少果汁成分的氧化和色泽、风味的变化,并抑制好气性微生物的繁殖。脱气温度为45℃ - 55℃,真空度为0.06 - 0.08MPa。
杀菌设备:利用瞬间杀菌器进行瞬间灭菌,采用的灭菌条件是90 - 92℃,保持15秒;也可采用超高温瞬时杀菌(UHT)设备,在121℃条件下杀菌20分钟。
无花果生产饮料设备 每小时5000瓶无花果果汁加工设备灌装包装设备
灌装封口设备:可采用热灌装三合一机组,将冲洗、灌装、封盖三功能组合在一个机体上,全过程实现自动化,适用于耐高温聚脂瓶灌装果汁饮料、果茶饮料,也适用于矿泉水、纯净水等不含气饮料。该设备选用SUS304材料制作,主关件部件采用数控机床精密加工,整机采用光电检测各部件的运行状况,具有无瓶不灌装、无瓶不送盖等功能,自动化程度高。
冷却设备:灌装封口后用连续杀菌机在82℃水中保持10分钟,然后分段冷却至37℃左右。冷却时,在瓶子能够承受的范围内,要求连续尽可能地快,以免影响果汁的质量。
贴标包装设备:包括贴标机和纸箱包装机等,用于在产品包装上贴上标签,并进行成品包装。
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